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創作料理

長岡の居酒屋|和創作-灯-(あかり)
灯(あかり)では、「山古志牛」をはじめとした地元長岡と県内産の食材、鮮魚も出雲崎港の競り市から天然物を直送し、鮮度と品質にトコトンこだわっております。また、通常のお飲み物の他に厳選された素材を使ったお料理、お酒をとことん味わって頂く為に、「名蔵元が丹精込めて仕込んだ日本酒」「季節の果実を愉しめるお酒」「厳選されたワイン」をおすすめのお飲み物として紹介させて頂いております。
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創作居酒屋lento<レント> - 長岡駅前にある創作料理の居酒屋
長岡駅前にある居酒屋、lento<レント>は、旬の新鮮な素材と地元の食材を使った美味しい料理と地酒・本格焼酎をお楽しみ頂ける創作居酒屋・飲食店です。
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居酒屋 『和志膳 杉本』
福山市にある居酒屋『和志膳 杉本』和・洋・中で修行を積んだオーナーシェフが、和食を中心とした創作料理をお出しします。ランチや宴会などにもご利用ください。
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